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面粉磨粉機廠家教你鑒別面粉的品質

發布時間:2019-4-16 9:57:41 瀏覽次數次 來源:面粉加工設備

面粉磨粉機廠家教你鑒別面粉的品質。面粉品質代表了食品的健康問題,與人們的生活息息相關。市場上各類面粉品種繁多,沒有專業知識的消費者無法輕易辨別面粉的質量,下面河南博天堂918教你幾種簡單的鑒別方法。

(1)通過視覺,正常面粉呈白色或微黃、無雜色,不正常的面粉發暗、色澤不均勻。
(2)通過觸覺,手抓面粉捏,若面粉呈粉末狀、無顆粒感,松開后不結塊為好。
(3)通過嗅覺,正常面粉具有小麥香味,如發酸,有苦味、霉味等屬不合格面粉。
(4)通過味覺,牙磣說明面粉含沙量高,味道發酸面粉酸度高。做成熟食品嘗口感細膩為好。

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